2003/04/15掲載
美肌レシピ
-キレイ☆レシピ
「1歳でも若く、少しでも美しく!」
美味しく食べて、キレイになるレシピ大公開
  「お肌しっとり!髪ツヤツヤ!」  アボガドサラダ

アボガドが普通のスーパーで買えるようになってから、どのくらい経つのでしょう。アボガドの脂肪はノンコレステロール!アボガド1個につき、ビタミンEがバナナ13本分、食物繊維はサツマイモ2本分もあるそう。アボガドはビタミン、ミネラルをバランスよく備えた美容食なのです。

アボガドサラダ 作り方はこちら
一人分の栄養価
エネルギー
236 kcal
タンパク質 6.6 g
脂   質 20.4 g
炭水化物 9.3 g
塩   分 4.8 g
ビタミンAは目・皮膚・粘膜の新陳代謝を促進する効果や、髪を丈夫にする働きがあります。不足するとお肌が乾燥してカサカサに。ビタミンEは細胞の酸化を防ぎ、老化防止効果があります。またお肌の新陳代謝を促し、白髪を予防効果も。
コラーゲンは表皮の保水力のカギを握っています。コラーゲンを補給して、お肌をみずみずしく、新陳代謝を活発にしましょう。
髪そのものをキレイにするためにはタンパク質(大豆・肉・魚など)をバランスよく摂ることが大切。海草類に含まれるヨードは髪にツヤを与え、鉄分は髪の血行を良くします。
 
 

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