年は越しても、年はとらずに若さをキープ

　　ポークビーンズ


今年もあと1ヶ月ですね。師走はあわただしく、あっという間に過ぎていきます。この一年の出来事を振り返るとともに、もう一度食生活を見直してエイジレスな女性を目指しましょう。若さをキープする食事のポイントは、たんぱく質を十分に摂ること、そしてバランス良く栄養を摂って体力をつけ、動脈硬化とストレスを上手に解消し、運動を生活に取り入れて身体を活性化させることです。大豆は、良質のたんぱく質に加えてレシチンや大豆サポニンを豊富に含んだ、まさに若さをキープするための栄養の宝庫です。ただ、大豆は消化しにくいのが難点ですので、よく加熱することが大切です。

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