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■豚の角煮
口の中でとろけるようなやわらかさが魅力。
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■海老ギョーザ
プリッとしたエビの食感が味わえます。
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■いかとハーブのスパゲティ
ハーブの香りといかのシャキシャキ感が楽しめるスパゲティ。
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■卵とパスタのグラタン
休日のランチタイムをちょっと優雅に過ごしたいときに、ピッタリのパスタメニュー。
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■冷製トマトパスタ
素敵な香味が楽しめるイタリアンパスタ。
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■フカヒレの姿煮一品豆腐添え
煮込んだフカヒレと豆腐の旨み。食の極意を知り尽くした中国料理ならではの贅沢。
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■カニおこわ
毛ガニを丸ごと一匹、大胆に使う贅沢なおこわ。
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■鰤酒香焼
日本海の能登半島・氷見で捕れる寒鰤は最高。
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■鮭の葱巻焼き 雲丹敷きソース
和と洋の贅沢な食材を使った、極上の一品。
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■フォア・グラと帆立貝のソテー
フォアグラのとろける旨さと、その食感が楽しめます。
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