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■牛肉とごぼう炒り煮
甘辛さがごはんにピッタリ。
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■いかと小いもの煮物
ほんのりおふくろの味。
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■五色卵
玉子焼鍋で、野菜たっぷりのボリュームある玉子焼き。
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■山菜の白酢和え
酸味をつけた白和えで、とてもあっさりいただけます。
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■オクラのすり流し
お肌もよろこぶ、喉ごし爽やかな一品です。
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■穴子のアスパラ巻き銀餡がけ
八方だしがほどよくしみこんだ野菜があなごのクセをやわらげます。
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■いんげん豆と玉葱の炒め物
冷凍のいんげんを使えば、いつでもスピーディーに作れます。
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■かぶの三品漬け
作りおきしておけば、口がさみしい時のお茶請けに便利です。
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■酢の物（ホタテ、ちしゃとう、金時にんじん）
柔らかな酸味の土佐酢が上品な酢の物に仕上げます。
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■しし唐辛子としらす干しの甘辛煮
甘辛いタレをからませて、ししとうのピリ辛をやわらげます。
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