洋風のおもてなしレシピ

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	■ほうれん草のキッシュ家中みんなでちょっとしたパーティに。
	■牛肉の赤ワインしょう油ソース冬の夜をゆっくりくつろいで。
	■メルルーサのマリネ小粋な一品は、ホームパーティのおもてなしにピッタリ。
	■まぐろとハーブ寿司のデュエット・エスニック風炒りゴマの香りが漂う新鮮なまぐろとハーブ風味の寿司をサラダ仕立てに。
	■フォア・グラと帆立貝のソテーフォアグラのとろける旨さと、その食感が楽しめます。
	■半温製帆立貝のサラダディル風味海の薫りのする新鮮な帆立貝。そしてディルやサラダ菜で香りのお化粧。
	■鯛のエスカロップ１分焼きハーブの香りに包まれた新鮮な鯛をサラダ感覚であっさりといただきます。
	■洋梨風味のビシソワーズ・トマトのジュレ添え洋梨のフルーティな香りの冷製スープをクリスタルグラスで味わいます。
	■牛フィレ肉のソテー　マデラソース記念日やお祝い事など、特別な日の特別な料理に。
	■フォア・グラ　ビゴルノーグランペのアロッシュ添え舌の上でトロリと溶けそうなフォア・グラの脂、風味を活かした一品。


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