 |
■トム・カー・ガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）
タイでポピュラーなココナッツミルクのスープを、日本で手に入る食材で。
|
 |
■ディップソースと蒸し鶏
4種のディップで、いろいろな味を楽しんで。
|
 |
■トマトとじゃがいものサブジ風 インド風煮物
汁気のないカレー風。ご飯を添えて召し上がれ。
|
 |
■ガイホーバイトーイ 鶏肉の笹の葉包み揚げ
タイ風唐揚げ。笹の香りもご馳走です。
|
 |
■柿カスタードクリーム添え
甘くてまろやかなしっとり柿のおやつ。
|
 |
■インドネシア風ブロッコリーサラダ
レモンが隠し味のピーナッツソースとサラダは好相性。
|
 |
■アジア風金目鯛蒸し
アジアンテイストの鮮やかな金目鯛料理。
|
 |
■ネーブルオレンジのチーズケーキ
オレンジのさわやかさとチーズのコクがきいたケーキ。
|
 |
■鯛のあら焼きエスニック風
鯛の頭をハーブで風味よく仕上げます。
|
 |
■タイの焼き鳥ガイヤン風
ココナッツミルクと香菜の風味が食欲をそそります。
|
