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■鶏の香り焼き
薬味の香りが食欲をそそる一品。
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■鯛のかぶら蒸し
鯛とかぶのうま味を生かして、うす味仕上げに。
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■ぶりの鍋照り焼き
しょうがの味がポイントです。
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■鯛とかぶらの煮物
祝い膳の一品に。
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■まぐろステーキ
食欲をそそる風味豊かな一品。
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■蛤の酒蒸し
具の旨みを充分に引き出した春の一品です。
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■季節の天ぷら
季節の素材に衣をまとわせた、日本料理の代表的存在。
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■かつおのたたき風
香味野菜とニンニク、ポン酢をたっぷり添えて。
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■ロースカツ丼
食べごたえ満点の定番料理。
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■しし唐辛子としらす干しの甘辛煮
甘辛いタレをからませて、ししとうのピリ辛をやわらげます。
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