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■アスパラと鶏つくねの照り焼き
緑黄色野菜で彩り、食感、栄養をプラス。
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■春野菜と生ハムのファルファッレ
鮮やかな緑色が食欲を誘います。
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■豚巻きアスパラの姿揚げ
アスパラを丸ごと揚げて、おもてなしに使える一品に。
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■バーニャカウダー
野菜を温かいソースにつけていただくイタリア料理。
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■豆乳クラムチャウダー
牛乳の代わりに豆乳を使い、さっぱり仕上げました。
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■グレープフルーツとアスパラガスのサラダ
フルーティーな香りが食欲をそそります。
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■鶏ささみのソテー梅バターソース
淡泊なささみとほどよい酸味のソースが好相性。
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