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2004/10/19掲載

お菓子レシピ　
-親子deクッキング

自分で作ったものは、とびっきりおいしい！　
旬が味わえる果物を素材にしたおやつレシピです。
今月のテーマ

柿・ナッツ

柿カスタードクリーム添え
柿カスタードクリーム添え 作り方はこちら
今月のお菓子　その１
〜柿カスタードクリーム添え〜
甘くてまろやかなしっとり柿のおやつ。
柿を包丁で切ることは、子どもにとってなかなか難しいかもしれません。そんなときは無理をせずに、ピーラーを使ってみる、切りやすいところだけ切る、など工夫してみましょう。大人と同じようにできなくても、柿子どもが自分でやった、という体験を大切にしたいですね。
ナッツもち
ナッツもち 作り方はこちら 		今月のお菓子　その2
〜ナッツもち〜
秋の実りを盛り込んだコクのあるおやつ。
加工食品が氾濫している現代社会。食材そのものの形を見たことがなかったり、どんなふうに育ったのか知らなかったりする子どもたちもいます。実りある秋、果物狩りや畑、田んぼに行って観察してみましょう。ナッツ実際に行けなくても、自分が調理する材料がどんなところでできるのか、本などで調べてみるのも楽しいですね。

最近の「親子deクッキング」から
　　9月21日　りんご いちじく
　　8月17日　梨 ぶどう
　　7月20日　桃 すいか

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