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レシピ
豆腐と
オイルサーディンのサラダ
■
材料(4人分)
豆腐
1丁
オイルサーディン
120g
わかめ(乾燥)
12g
レタス
4枚
にんじん
20g
かいわれ
40g
〈ドレッシング〉
酢
大さじ1杯
しょう油
大さじ1杯
レモン汁
小さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
■
作り方
調理時間の目安:10分
(1)
レタスは手でひとくち大に切り、にんじんは5cmの長さの千切り、わかめは細長く切ります。豆腐は2×1cmの大きさに切ります。
(2)
(1)によく洗ったかいわれ菜を加え、オイルサーディンをのせ、ドレッシングをかけます。
カルシウム不足の方にピッタリ。
1人分の栄養価
エネルギー
151kcal
タンパク質
9.5g
脂 質
10.8g
炭水化物
4.5g
塩 分
1.7g
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