いかのサラダ
いかのサラダ
材料(4人分)
イカの胴 1ぱい分
適量
トレビス 2枚
マーシュ 1/4パック
サニーレタス 1/2株
ブラックオリーブ 4コ
レモン(薄切り) 2枚
プチトマト 6コ
くるみ 3粒
フレンチドレッシング 適量
作り方
(1) イカの胴は皮をむいて1cm幅の輪切りにし、塩ゆでします。
(2) トレビス、マーシュ、サニーレタスは手でちぎって混ぜ合わせます。
(3) ブラックオリーブは薄切り、レモンはいちょう切り、プチトマトはくし型に切ります。
(4) (1)、(2)、(3)をフレンチドレッシングで混ぜ合わせて器に盛りつけ、ローストしたくるみを刻んでかけます。
いつものサラダに歯ごたえをプラス。
1人分の栄養価
エネルギー 129kcal
タンパク質 7.5g
脂   質 9.1g
炭水化物 4.9g
塩   分 0.6g
辻ウェルネス
梅田先生のアドバイス
タコやあさりなどでも作れます。
イカはゆですぎるとかたくなるので気をつけましょう。
梅田先生
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