ピーマンと牛肉の炒め物

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ピーマンと牛肉の炒め物

■作り方
(1)	牛肉は細切りにし、下味をつけます。
(2)	ピーマンはヘタと種を取って、細切りにします。
(3)	たけのこも細切りにし、しょうがはみじん切りにします。しいたけは、薄切りにします。
(4)	合わせ調味料を混ぜ合わせます。
(5)	中華鍋を熱して、サラダ油をなじませ、(3)のしょうがを入れて炒め、香りが出たら、(1)の牛肉を加えて炒めます。
(6)	牛肉の色が変わったら、たけのこ、ピーマンを加えて炒め、(4)を加えて仕上げます。

ご飯のおかずにピッタリのスタミナメニュー。