三度豆のベーコン巻き

こんにちは、ゲストさん

三度豆のベーコン巻き

■作り方
(1)	三度豆は筋を取って塩ゆでし、ざるにあげて軽く塩、コショウをします。
(2)	ベーコンは半分に切ります。
(3)	サニーレタスはきれいに洗い、手でちぎっておき、ラデッシュは花切りにします。
(4)	(1)を４～５本ずつまとめてベーコンで巻き、つまようじで止めます。
(5)	ヒーターを中にしてフライパンにサラダ油を熱し、(4)を入れて、ころがしながら焦がさないように焼きます。
(6)	器にサニーレタスを敷き、(5)のつまようじを抜いて盛り、(3)のラディッシュを飾り、マヨネーズを添えます。

冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも便利。

４～５本ずつまとめてベーコンで巻き、つまようじで止めます。

辻ウェルネス
梅田先生のアドバイス

●	季節により手に入らないときは、冷凍食品が便利です。