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■材料（1人分）
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パスタ1.6mm
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50g |
| キャベツ |
100g |
| 長ねぎ |
1/2本 |
| レンコン |
50g |
| オリーブ |
4粒 |
| レモン |
1/4個 |
| オリーブオイル |
大さじ1 |
| あればイタリアンパセリ |
適宜 |
| (1) |
1リットルの湯に1％（10g）の塩を加え、パスタを時間通りにゆでます。 |
| (2) |
レンコンの薄切りとキャベツのザク切りも一緒にゆでます。 |
| (3) |
ゆで上がったパスタと野菜を皿に盛り、ゆで汁を少しかけてオリーブの薄切りを飾り、食べる直前にレモンを搾ります。 |
| (4) |
あれば、イタリアンパセリをちぎって飾ります。 |
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| エネルギー |
390kcal |
| タンパク質 |
9.4g |
| 脂
質 |
15.1g |
| 炭水化物 |
53.7g |
| 塩
分 |
1.4g |
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食感のいいレンコンは、しっかりとかむことで満腹中枢を刺激する、ダイエット効果のある素材です。さらに、代謝を促進させる長ねぎをプラスした無敵のレシピ。
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ダイエッターの
試食コメント |
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●根菜が加わると、満足感が高まりますね。
◆長ねぎのピリッとした刺激で、食べた後の体がホカホカあたたかくなる！
■レモンの酸味がパスタの味を引き締めてますね。
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