きのこをたっぷり使ったパスタです。

いろいろ野菜の蒸し煮パスタ

いろいろ野菜の蒸し煮パスタ

材料(1人分)

パスタ1.6mm
50g
しめじ 30g
エリンギ 30g
しいたけ 40g
ベーコン 1枚
プチトマト 50g
にんにく 1/2かけ
唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ1
10g

作り方

調理時間の目安:20分

(1) 1リットルの湯に1%の塩を加え、パスタを時間通りにゆでます。
(2) フライパンにみじん切りのにんにくと唐辛子を入れ、オリーブオイルでじっくりといためて香りを出します。
(3) 食べやすい大きさに切ったきのこ類とザク切りベーコンを加えます。
(4) 最後にプチトマトとゆで汁を少し加えて、ゆであがったパスタをさっとあえます。

1人分の栄養価

エネルギー 436kcal
タンパク質 13.4g
脂   質 21.9g
炭水化物 48.2g
塩   分 1.2g

ここがポイント!

食物繊維が豊富、しかもローカロリーの無敵ダイエット食材、きのこをたっぷり使ったパスタです。プチトマトが程よい酸味とコクをプラス!

野菜を炒める写真

 
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