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スパークリングメロンスープ
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| ■材料(4人分) |
| オレンジの果肉のメロン |
3カップ分 |
| オレンジジュース |
50cc |
| ライム汁（なければレモン） |
大さじ1 |
| 蜂蜜（スパークリングワインの甘さで加減） |
小さじ1 |
| スパークリングワイン |
1カップ |
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| ■作り方 |
| (1) |
メロンは皮をむいて適当に刻み、オレンジジュース、ライム汁、蜂蜜とともにミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やしておく。 |
| (2) |
よく冷やしたスパークリングワインを食べる少し前に1と半々にあわせ、シャンパングラスにそそぎ、供する。 |
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サカイ優佳子の「世界食べある記」2003年5月号で紹介
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| とっても贅沢なメロンのスープ。よく冷やして召し上がれ。 |
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| １人分の栄養価 |
| エネルギー |
105kcal |
| タンパク質 |
1.1g |
| 脂
質 |
0.2g |
| 炭水化物 |
17.1g |
| 塩
分 |
0g |
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