肉と野菜を一緒に食べると元気いっぱいになれます!!
野菜いっぱいカルビー弁当
野菜いっぱいカルビー弁当

材料(1人分)
味付きカルビー 100g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 中1個
焼肉のたれ 大さじ2
いりごま 大さじ1
作り方 調理時間の目安:10分
(1) 玉ねぎを半月切りにし、ピーマンは乱切りにします。
(2) 焼肉のたれを1にかけ混ぜ合わせ、しばらくおきます。
(3) 味付きカルビーを耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけ2分加熱します。
(4) 2の野菜を別の耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけ2分加熱します。
(5) 3の味付きカルビーの上に等分した4を置き、軽く巻き付けます。
(6) 5を取りやすいようにお弁当箱に盛り付け、いりごまをかけます。
※電子レンジの加熱時間は500Wを基準にしています。
1人分の栄養価
エネルギー 583kcal
タンパク質 15.4g
脂   質 47.7g
炭水化物 19.2g
塩   分 2.2g

ここがポイント!
味付けが濃い目なので、冷めてもおいしく食べられます。ちょっと野菜が苦手…という人向けに、肉で野菜をひと口サイズに巻いて、野菜と肉をいっしょに食べられるようにしました。ほうれん草やもやしを使えばナムル風に。お試しあれ。

ここがポイント


テーブルエッセンス
ワンポイントエッセンス
お弁当の献立を考えるのって毎日だととっても大変。マンネリ化してしまいがちですよね。そこで、『お弁当日記』をつけてみてはいかがですか? メモ書き程度でOK。半年から1年間ノートにつけておくと、それを見るだけで献立が決まってしまうから不思議です。マンネリ化とさよならできますよ!
 
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