プリプリほたて貝のおいしさをしっかり食べよう！

ほたて貝のマヨキムチ和え

■材料（４人分）
ほたて貝（ボイル）	4個
白菜キムチ	150g
マヨネーズ	大さじ2
酒	大さじ2
チャービル	適量（飾り用）

■作り方	調理時間の目安:10分

(1)	耐熱皿にほたて貝を並べ、酒をふり、ラップをかけて3分30秒加熱します。
(2)	ボウルに白菜キムチとマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。
(3)	(1)のほたて貝をひと口サイズに切り、(2)のボウルに入れ、混ぜ合わせます。
(4)	(3)を器に盛りつけ、チャービルを飾ります。
	※電子レンジの加熱時間は500Wを基準にしています。

１人分の栄養価
エネルギー	95kcal
タンパク質	6.6g
脂　 　質	4.5g
炭水化物	4.9g
塩　 　分	1.1g

ここがポイント！

酒をふりかけてほたて貝を加熱すると、生臭さがなくなります。

テーブルエッセンス

厚紙にパスタなどの乾物を木工用ボンドで張り合わせ、ポストカードを入れて飾れば、キッチンインテリアのアクセントに！