新じゃがの甘露煮

こんにちは、ゲストさん

小さくてかわいい新じゃがで春の味わい。

新じゃがの甘露煮

■作り方

調理時間の目安:25分

(1)	皮ごと洗った新じゃがは、水気を切らずに耐熱皿に均等に並べ、ラップをして約10分加熱します。
(2)	耐熱ボウルにAの材料を入れかき混ぜ、ラップをして2分ほど加熱します。
(3)	(1)の新じゃがの皮をむき、(2)の中に入れ、直接ラップを新じゃがにかぶせ、3分ほど加熱し、途中ひっくり返して2分ほど加熱します。
(4)	(3)をそのまま2分ほどむらし、器に盛りつけ粉チーズをかけ、香りのよいローズマリーを添えます。
	※電子レンジの加熱時間は500Wを基準にしています。

ここがポイント！

落し蓋のようにラップや皿を使うと、調味料が素材全体になじみやすくなります。

ここがポイント

テーブルエッセンス

ワンポイントエッセンス

安いときにたくさん買い込んでしまったじゃがいもは暗くて涼しい場所で保管し、その中にりんごを入れておくと発芽防止になります。