タンドリーチキン弁当

こんにちは、ゲストさん

鶏肉をヨーグルトに漬け込んで、やわらかく。

タンドリーチキン弁当

■作り方

調理時間の目安:10分
（漬け込み時間は2時間以上）

(1)	鶏のもも肉の皮を取り除き、ひと口サイズに切り、塩、コショウをします。
(2)	ボウルにヨーグルト、カレーパウダー、はちみつを加え、よく混ぜ合わせます。
(3)	そこへ(1)を入れ、よく漬け込みます。（2時間以上）
(4)	耐熱皿に丸く(3)を並べ、ラップをして3～4分加熱します。
(5)	タンドリーチキンを弁当箱に入れ、ブロッコリーやプチトマトなど彩りを添えます。
	※電子レンジの加熱時間は500Wを基準にしています。

ここがポイント！

寝る前にヨーグルトに漬け込んでおくと、朝、電子レンジで加熱するだけで、とってもやわらかい肉料理ができます。

ここがポイント

食材エッセンス

ワンポイントエッセンス

鶏のもも肉は少し固めでコクと甘みがあり、から揚げやカレーなど幅広い料理に使うことができます。
皮の部分を嫌う方が少なくありませんが、料理の仕方でおいしく食べられます。砂糖としょう油を混ぜたものを皮に塗って、オーブントースターで焼くと、パリパリッとして香ばしい仕上がりに。