ソーセージの梅肉あえ

こんにちは、ゲストさん

レモン風味がさわやか。

ソーセージの梅肉あえ

■作り方

調理時間の目安:10分

(1)	皮をむいた玉ねぎをスライサーで薄く切り、3分ほど水に浸し、水気をしっかりきります。
(2)	耐熱皿に(1)をひろげ、その上に、レモン汁(大さじ2)、グラニュー糖の順にまわしかけ、ラップなしで約1分30秒加熱します。
(3)	ソーセージを縦に半分に切り、耐熱皿に切り口を上にして放射状に並べます。
(4)	レモン汁(大さじ1)を(3)にまわしかけ、ラップなしで約2分加熱します。
(5)	細かくちぎった梅干しと(4)を、(2)に加えてあえます。
(6)	器に盛りつけチャービルを添えます。
	※電子レンジの加熱時間は500Wを基準にしています。

ここがポイント！

ソーセージにレモン汁をかけて加熱すると、香りがついて臭みがとれます。

ここがポイント

食材エッセンス

ワンポイントエッセンス

加工食品であるソーセージはとっても便利な食材です。
ただ、塩分が高いのでウインナー単独で食べるのは避け、野菜といっしょにとるようにしましょう。
賞味期限に注意して購入しましょう。