■材料（２人分）

• ベーコン … 30g(1枚)
• 白菜 … 100g(1枚)
• 水 … 300cc
• コンソメ（かりゅう） … 小さじ2
• もち …100g(2個)
• バケット … 20g(厚さ1cmのもの2枚)
• ピザ用チーズ … 20g
• オリーブオイル … 大さじ1
• 塩 … 適量
• コショウ … 適量

■作り方（調理時間の目安:25分）

1. ベーコンは細切りに、白菜は芯と葉を分け、それぞれ長さ3cmのせん切りにします。
2. 鍋でオリーブオイルを熱し、ベーコン、白菜の芯、白菜の葉の順に加えて中火でいためます。
   
3. 2に水とコンソメを加え、白菜がやわらかくなるまで中火で煮込み、塩・コショウで味を調えます。
4. もちは4等分にし、バケットと一緒にオーブントースターに入れます。様子を見ながら3〜4分加熱し、それぞれ焼き色が付いたら取り出します。
5. 耐熱容器を2個用意し、それぞれにもちを入れ、3を注いで、バケットをのせます。その上にチーズを散らして、オーブントースターで4〜5分（または180度のオーブンで7〜8分）こんがりと色が付くまで焼きます。

１人分の栄養価
エネルギー	328kcal
タンパク質	10.6g
脂質	16.0g
炭水化物	33.8g
塩分	2.7g

可食部分の分量　50g
・緑黄色野菜　0g
・淡色野菜　50g

残りがちなもちのレパートリーを増やして、無駄にしないよう、上手に使いましょう。もちはチーズとの相性が良いので、いろいろな具をトッピングして、ピザ風にして食べるのもおすすめ。
また、小さく切ったもちを春巻きの皮やぎょうざの皮で包んで揚げても、おいしく食べられます。味付けは、もちに練り梅を塗ってしそで巻いたり、塩やしょう油のほか、チリソースなどを付けたり、アイデア次第でバリエーションが楽しめます。

もちとバケットを同時にオーブントースターに入れ、熱源の消費を抑えます。

最初にベーコンをいためます。

次に白菜の芯を入れ、最後に葉を入れます。時間差をつけていためることで、火の通りを均一にします。

作り方の2

もちとバケットをこんがりと焼き、香ばしい風味を出します。

作り方の4