■材料（４人分）

• キャベツ … 3枚(250g)
• にんじん … 1/2本(60g)
• バター … 12g

• ツナ(缶詰） … 1缶(80g)
• 卵 … 1個
• マヨネーズ … 大さじ2
• 鶏ガラスープの素(かりゅう) … 小さじ2
• しょう油 … 小さじ1/2

■作り方（調理時間の目安:8分）

1. 耐熱容器にAを入れ、よく混ぜ合わせます。
2. キャベツとにんじんは、せん切りにします。
3. 1に2をのせ、バターを5か所ぐらいに分けてのせ、ラップをして4分ほど加熱します。加熱後、すぐに混ぜ合わせ、再びラップをして1分ほどおきます。

１人分の栄養価
エネルギー	165kcal
タンパク質	6.6g
脂質	13.3g
炭水化物	5.3g
塩分	1.2g

細かくほぐしたまぐろなどの油漬けを、ツナフレークと呼びます。「まぐろ」は英語で「tuna(ツナ)」といいますが、まぐろ以外の魚を指す場合もあり、ツナフレークの原料には、カツオを使うこともあります。ノンオイルのものもあり、用途に応じて使い分けると良いでしょう。

加熱する前に、調味料をしっかり混ぜ合わせておきます。この際、小さいホイッパーを使うと手軽です。

作り方の1

キャベツは、3枚を重ねて折りたたみ、端から切ると細いせん切りができます。

作り方の2

加熱後すぐに混ぜ合わせてから蒸らすと、味がよくなじみます。

作り方の3