シーフードと野菜のサラダ

こんにちは、ゲストさん

電子レンジでできる簡単豪華なサラダ。

シーフードと野菜のサラダ

■作り方

(1)	たこはそぎ切りにします。えびは背ワタを取り、耐熱皿に並べ、酒、塩をふりラップをして電子レンジで約2分加熱し、冷めてから殻をむきます。
(2)	ドレッシングの材料を、サラダ油を最後に足すようにして混ぜ合わせ、たことえびをつけておきます。
(3)	セロリ、きゅうりをせん切りにします。ラディッシュはくし型に切ります。
(4)	(2)と(3)を混ぜ合わせて皿に盛り、セルフィーユを飾ります。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングは、先にサラダ油を混ぜてしまうと、味がわかりにくくなるので、他の調味料を混ぜ合わせて味を決めてから、最後にサラダ油を混ぜます。