じゃがいも中1個のカロリーはごはん1ぜんの約半分。なのに、おなか持ちがいい。しかもビタミンCが豊富だから、ダイエットにもピッタリの素材なのです。ゆでただけのじゃがいももおいしいけれど、ひと手間かけて、クリーミィな味に仕上げましょう。

意外にも、マヨネーズの味は前面に出ておらず、バターやクリームたっぷりのマッシュポテトとどこが違うの？　というおいしさ。つけ合わせにもぴったりだから、常備しておくのもアイデアですね。