■材料（４人分）

• ツナ缶大 … 2缶（1缶165g程度）
• はんぺん … 2枚（大判）
• ゼラチン … 2袋（5g入り）
• 卵 … 1個
• マヨネーズ … 30cc

■作り方（調理時間の目安:70分）

1. 油を切ったツナ、手でちぎったはんぺんをフードプロセッサに入れます。
2. ゼラチンは水（分量外）で10分程度ふやかしておきます。
3. 1に卵、マヨネーズ、2を加え、とろっとするまで1分程度かくはんします。
4. テリーヌ型に入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
5. 適当な大きさに切り分け、好みでプチトマトなどを飾っていただきます。

１人分の栄養価
エネルギー	303.5kcal
タンパク質	22.7g
脂質	20.8g
炭水化物	6.2g
塩分	1.5g

加熱する必要がなく、固めるだけでできあがるテリーヌ。はんぺんの塩分で十分なので、面倒な味付けもいりません。卵を加えることでふわふわ感がアップします。

テリーヌ型がなければ、お弁当箱や丸いプリン型に入れてもOK。1時間くらい冷やすと固まります。ツナ缶だけでなく、サーモンやほたて缶、ハムなどでもできます。