■材料（４人分）

• 卵 … 1個
• 牛乳 … 1と1/2カップ
• 薄力粉 … 330g
• ベーキングパウダー … 10g
• バナナ … 2本
• シナモン … 適量
• グラニュー糖 … 適量
• 揚げ油 … 適量

■作り方（調理時間の目安:25分）

1. 卵をボウルに割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜます。
2. 薄力粉とベーキングパウダーを1に加え、よく混ぜます。
3. バナナを3cmくらいの長さに切ります。
4. 揚げ油を175度に熱し、3のバナナを2にくぐらせ、スプーンで揚げ油に落としていきます。
5. 菜ばしなどで両面こんがり揚げて、シナモンとグラニュー糖を混ぜたものをかけて出来上がり。

１人分の栄養価
エネルギー	524.2kcal
タンパク質	11.1g
脂質	13.2g
炭水化物	87.7g
塩分	0.1g

ボウルの中で卵をほぐしながらしっかりと混ぜましょう。新鮮な卵を使うのが、おいしさのポイントです。

粉類をボウルに加え、よく混ぜます。粉っぽさがなくなるまで、しっかりと混ぜるのがコツです。