■材料（６人分）

• にんじん … 1本
• 米 … 3合
• バター … 大さじ3
• 塩 … 少々

■作り方（調理時間の目安:30分）

1. 米をといで炊飯器に入れ、分量の水を加えます。
2. にんじんは皮をむいて乱切りにし、フードプロセッサにかけて1mm程度のみじん切りにします。
3. 1の上に2のにんじんとバターを落とし、塩少々を加えて炊き上げます。

１人分の栄養価
エネルギー	336.7kcal
タンパク質	5.1g
脂質	5.6g
炭水化物	63.5g
塩分	0.4g

にんじんは、かなり細かいみじん切りにしましょう。お米よりも細かくすると、食べたときの食感が上品な印象になります。

にんじんとバターを加え、お米を炊飯器で普通に炊き上げます。バターを少し加えることで洋風の味付けになります。