■材料（２人分）

• 洋梨（ラ・フランス） … 1個
• 生ハム … 8枚
• 食パン（サンドイッチ用） … 4枚
• バター … 適量

■作り方（調理時間の目安:15分）

1. 洋梨は皮をむいて4つ切りにし、さらに薄くスライスします。
2. パンにバターを塗り、洋梨と生ハムを並べてサンドイッチにします。
3. 2組みのサンドイッチを重ねて、小さなまな板などを上に置いて重しをし、3分程度そのままにしてなじませてから耳を切って食べやすい大きさにカットします。

１人分の栄養価
エネルギー	349.6kcal
タンパク質	13.5g
脂質	9.7g
炭水化物	53.2g
塩分	1.6g

サンドイッチを作るときのコツは、具をパンとしっかりなじませること。そうすると、味もよくなりますし、くずれにくく切りやすくなります。

サンドイッチを作るとき、バターは室温に戻しておきましょう。なめらかな状態で、パンにまんべんなくなじませます。生ハムはパン1枚に4枚程度重ねます。