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テーブルコーディネート
-ちょっと素敵な食卓
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いつものごはんに、ちょっぴり「彩り」をプラス。
ごちそう風に変身させるコツをお教えします。
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籠を使って
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| 大きなトレーとして使っているのは、梅を干すためのザル。（この季節、梅干つくりの必需品としてあちこちで売られています。）好みの布をしいて、おにぎりや串刺しなど手でつまめるものを中心にそろえました。トレーごと好きな場所へ運べばそこが食卓に。さて、どこで食べましょう？ |
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一口大の料理や野菜など何でも串に
さして。ドラセナの細長い葉をしいた
丸盆に盛れば趣向を凝らした一皿に。 |
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簀ですっぽりくるめるおにぎりの籠。
紐を解いて開けるときの期待感が
楽しい。 |
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お酒とぐい飲みを一緒に籠にまとめて。
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ちょっと珍しいマンゴスチンの炭。
お弁当に見立て小さな籠に入れて
遊んでみました。 |
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| ◆ 優佳子check!
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| 自然素材で編まれた籠は気取らない料理との相性が抜群。これからの季節、枝豆やとうもろこしなどを盛ってみるのもいいですね。料理以外にも、お猪口や箸置きや小皿を入れたり、ナプキンを入れたりといろいろ楽しめます。大きいもの小さいもの、丸いもの四角いもの、深いもの浅いもの、籠やザルは、形だけでなく色や編み方もバリエーションが豊富。しかも手頃な価格で売られています。また、ザルや籠は軽くて割れないので子供たちも安心して使うことができます。 |
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◆ 参 考
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| 梅ざる |
￥650 |
| おにぎり籠 |
￥2,200 |
| 春慶塗りの盆 |
（推定￥3,000） |
| 色違いの皿 |
￥900（リヴァンス） |
| 梅ザルにしいた布 |
￥300 |
| お酒の籠 |
ザル豆腐が入っていた竹カゴを利用 |
| ぐい飲み替わりの茶碗 |
￥2500 |
| お酒の籠にしいた布 |
両面染め大判ハンカチ \500 |
| ラオスの行灯 |
\2,000 |
| マンゴスチンの炭 タイ産 |
価格不明 |
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| フードコンサルタント サカイ優佳子 ／ テーブルコーディネート 田平恵美 |
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