教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

だいこんの短冊切り

だいこんの短冊切り
 
だいこんの短冊切り1 1. だいこんは、5cmくらいの厚さに輪切りにします。
 
だいこんの短冊切り2 2. 手に取って皮をむきます。
 
だいこんの短冊切り3 3. 繊維にそって1cmくらいの厚さに切ります。
 
だいこんの短冊切り4 4. 切っただいこんを横にして、繊維にそって薄く切ります。
 
だいこんの短冊切り出来上がり 出来上がり。