教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

にんじんの乱切り

にんじんの乱切り
 
にんじんの乱切り1 1. にんじんの頭を切り落とします。
 
にんじんの乱切り2 2. 包丁や、ピーラーで皮を縦にむきます。
 
にんじんの乱切り3 3. 細い方から包丁を斜めに入れ、回しながら、ひと口大にそろえて切ります。
 
にんじんの乱切り出来上がり 出来上がり。