教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

きゅうりの小口切り

きゅうりの小口切り
 
きゅうりの小口切り1 1. 洗ったきゅうりのへたを取ります。
 
きゅうりの小口切り2 2. 端から薄く切っていきます。
 
きゅうりの小口切り3 3. そのまま続けて切ります。棒状のものを端から薄く切ることを「小口切り」や「輪切り」と言います。
 
きゅうりの小口切り出来上がり 出来上がり。