教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

きゅうりのせん切り

きゅうりのせん切り
 
きゅうりのせん切り1 1. 洗ったきゅうりのへたを取ります。
 
きゅうりのせん切り2 2. 斜めに包丁を入れ、同じ薄さに切ります。
 
きゅうりのせん切り3 3. 斜め薄切りにしたものを、少しずつずらして重ね、端から細く切っていきます。
 
きゅうりのせん切り出来上がり 出来上がり。