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ピーマンのせん切り
*基本の切り方*
ピーマンのせん切り
1. ピーマンを洗って縦2つに切ります。
2. 指先で種とわた、へたを取り除きます。
3. 内側から、繊維にそって切ります。太い千切りはいためもの、細い千切りはスープの実などに活躍します。
出来上がり。
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