教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

たまねぎのくし形切り

たまねぎのくし形切り
 
たまねぎのくし形切り1 1. 茶色の皮をむいて、上下の端を切り落とします。
 
たまねぎのくし形切り2 2. 縦半分に切ります。
 
たまねぎのくし形切り3 3. 芯をつけたまま、繊維に沿って斜めに包丁を入れて切ります。大きさは調理によって調節しましょう。
 
たまねぎのくし形切り出来上がり 出来上がり。