教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

ねぎのぶつ切り

ねぎのぶつ切り
 
ねぎのぶつ切り1 1. ねぎの表面を洗い、根の部分を切り落とします。
 
ねぎのぶつ切り2 2. 2〜5cmの幅に切ります。料理に合わせ、幅を変えましょう。
 
ねぎのぶつ切り3 3. 必要な分だけ続けて切っていきます。みそ汁などの実にはやや薄めに、焼きねぎなどは厚めに切ります。
 
ねぎのぶつ切り出来上がり 出来上がり。