教えて!料理の基本*保存版

*基本の下ごしらえ*

だいこんの面取り

だいこんの面取り
 
だいこんの面取り1 1. だいこんは、料理に合わせた厚さに輪切りにします。
 
だいこんの面取り2 2. 手に取って皮をむきます。
 
だいこんの面取り3 3. 切り口の角を浅くむき取ります。
 
だいこんの面取り出来上がり 出来上がり。

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