教えて!料理の基本*保存版

*基本の下ごしらえ*

セロリの筋を取る

セロリの筋を取る
 
セロリの筋を取る1 1. セロリは洗って葉を取り除きます。
 
セロリの筋を取る2 2. 根元の硬い部分を切ります。
 
セロリの筋を取る3 3. 包丁の刃元で、根元から上に向かって、薄く皮をむくようにして筋を取ります。
 
セロリの筋を取る出来上がり 出来上がり。

「青汁レシピコンテスト」