教えて!料理の基本*保存版

*基本の下ごしらえ*

アスパラガスの下処理

アスパラガスの下処理
 
アスパラガスの下処理1 1. アスパラの根元の硬いところは、包丁で切り落とします。
 
アスパラガスの下処理2 2. はかまの部分も固いので、包丁で取り除きます。
 
アスパラガスの下処理3 3. ピーラーか包丁で、薄く皮をむきます。
 
アスパラガスの下処理出来上がり 出来上がり。

みんなのレシピ大募集