教えて!料理の基本*保存版

*基本の下ごしらえ*

豆腐の水を切る

豆腐の水を切る
 
豆腐の水を切る1 1. 水気を切った豆腐をキッチンペーパーの上にのせます。
 
豆腐の水を切る2 2. キッチンペーパーで、しっかりと包みます。
 
豆腐の水を切る3 3. まな板の下にトレイなどを置いて斜めにし、上から別のまな板をのせて豆腐をはさみ、20〜30分程度そのままにします。
 
豆腐の水を切る出来上がり 出来上がり。

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