教えて!料理の基本*保存版

*基本の調理*

水加減

水加減
 
水加減1 1. たっぷりの水は、野菜やめんを泳がせられるくらいの水加減です。
 
水加減2 2. かぶるくらいの水は、水面から材料が出ない程度の水加減です。
 
水加減3 3. ひたひたの水は、水面からわずかに材料が出るくらいの水加減です。

「青汁レシピコンテスト」! 結果発表!!