教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

にんじんのさいの目切り

にんじんのさいの目切り
 
にんじんのさいの目切り1 1. にんじんの皮をピーラーで薄くむきます。
 
にんじんのさいの目切り2 2. 茎のつけ根を落として5cmくらいの長さに切ります。
 
にんじんのさいの目切り3 3. 側面を切り落とし、1cmの厚さに切ります。
 
にんじんのさいの目切り4 4. さらに1cm幅の拍子木切りにします。
 
にんじんのさいの目切り5 5. 4を横にして、端から1cm幅に切ります。
 
にんじんのさいの目切り出来上がり 出来上がり。