教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

にんじんのみじん切り

にんじんのみじん切り
 
にんじんのみじん切り1 1. 皮をむいたにんじんは、茎のつけ根を落として5cmくらいの長さに切ります。
 
にんじんのみじん切り2 2. 端から薄くスライスします。
 
にんじんのみじん切り3 3 .2を重ねて2〜3mmのせん切りにします。
 
にんじんのみじん切り4 4. 3を横にして、端から細かく刻みます。
 
にんじんのみじん切り出来上がり 出来上がり。