教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

大根のせん切り

大根のせん切り
 
大根のせん切り1 1. 大根は10cmくらいの長さに切ります。
 
大根のせん切り2 2. 皮をむきます。
 
大根のせん切り3 3. 縦に薄くスライスします。
 
大根のせん切り4 4. そのまま数枚重ねて繊維にそって、端から細く切ります。
 
大根のせん切り出来上がり 出来上がり。