教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

みょうがの薄切り

みょうがの薄切り
 
みょうがの薄切り1 1. みょうがは縦半分に切ります。
 
みょうがの薄切り2 2. 切り口を下にして、縦に薄くスライスします。
 
みょうがの薄切り3 3. 切ったらすぐに水にさらします。サラダや漬物に。
 
みょうがの薄切り出来上がり 出来上がり。