教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

パセリのみじん切り

パセリのみじん切り
 
パセリのみじん切り1 1. パセリは葉と茎に分けます。
 
パセリのみじん切り2 2. 葉をまとめて端から切っていきます。
 
パセリのみじん切り3 3. さらに、包丁の刃先も押さえて前後に動かしながら、細かく刻みます。
 
パセリのみじん切り出来上がり 出来上がり。