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> いかのワタを出す
*基本の下ごしらえ*
いかのワタを出す
1. いかは胴と足を分けたあと、ワタの付け根で切り離します。
2. ワタの表面に付いている、墨袋を破らないようにはずします。
3. 残った内臓部分はきれいに取り除きます。
出来上がり。
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