教えて!料理の基本*保存版

*基本の下ごしらえ*

大根の下ゆで

大根の下ゆで
 
大根の下ゆで1 1. 大根は適当な大きさに切り、皮をむき、面取りをします。
 
大根の下ゆで2 2. たっぷりの水に、ひとつまみの米を入れて火にかけます
 
大根の下ゆで3 3. 沸騰したら火力「弱」にし、やわらかくなるまでゆでましょう。
 
大根の下ゆで出来上がり 出来上がり。

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