教えて!料理の基本*保存版

*基本の切り方*

しょうがのせん切り

しょうがのせん切り
 
しょうがのせん切り1 1. しょうがは薄く皮をむきます。
 
しょうがのせん切り2 2. 繊維に添って2〜3mmの厚さに薄切りにします。
 
しょうがのせん切り3 3. ずらして重ね、端から細く切ります。
 
しょうがのせん切り出来上がり 出来上がり。